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ロース ─キメ細かく軟らか─

箸で切れるほど軟らかくジューシーな肉質は、噛めば噛むほど豚肉本来の旨みと風味がお口の中に広がります。とんかつにすると、従来のイメージをくつがえす素晴らしい美味しさが堪能できます。

カタロース ─最も豚肉らしい味─

ロース特有のキメ細かさを持ちながら、網状に入った脂身がお口の中でとろけ、コクと旨みがジワッと広がります。赤身と脂身が絶妙なバランスの理想的な肉質は、どんな料理にも使える万能食材です。

ウ デ ─深いコクと豊かな風味─

ほどよく脂肪分を含んだひきしまった肉質で、しっかりとした歯応えが魅力のお肉です。さっぱりとしたしゃぶしゃぶから煮込み料理まで幅広く使え、凝縮した味わいが楽しめます。
モ モ ─さっぱりした味わい─

赤身中心で非常に軟らかく、ジューシーな美味しさにおふれていながらさっぱりとしていて、とてもヘルシーなので、お子様からご年配の方にも大好評です。
バ ラ ─気品ある芳香な脂身─

香りが素晴らしい脂身は、驚くほどクセがなく、豚肉だけが持つ特有の芳香を楽しむことができます。三枚肉とも呼ばれ、こってりとした味わいはどんなお料理にも合う、用途の多いお肉です。
:::美味しさの秘密:::

豚の健康維持と管理
肉質の特徴
































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